Sui, Baokun: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (34)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

The study of ultrasonic-assisted aqueous enzymatic extraction of oil from peanut by response surface method

Yang Li, Lianzhou Jiang, Xiaonan Sui, Baokun Qi, Zongyuan Han

Журнал:

Procedia Engineering

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 475 KB

english, 2011

2

Rosemary extract can be used as a synthetic antioxidant to improve vegetable oil oxidative stability

Yang, Yong, Song, Xiaoxiao, Sui, Xiaonan, Qi, Baokun, Wang, Zhongjiang, Li, Yang, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Industrial Crops and Products

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 775 KB

english, 2016

3

Relationship Between Surface Hydrophobicity and Structure of Soy Protein Isolate Subjected to Different Ionic Strength

Jiang, Lianzhou, Wang, Zhongjiang, Li, Yang, Meng, Xianghe, Sui, Xiaonan, Qi, Baokun, Zhou, Linyi

Журнал:

International Journal of Food Properties

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 392 KB

english, 2015

4

Complexation of thermally-denatured soybean protein isolate with anthocyanins and its effect on the protein structure and in vitro digestibility

Zhang, Yan, Chen, Si, Qi, Baokun, Sui, Xiaonan, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Food Research International

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 619 KB

english, 2018

5

Covalent conjugates of anthocyanins to soy protein: Unravelling their structure features and in vitro gastrointestinal digestion fate

Jiang, Lianzhou, Liu, Yingjie, Li, Liang, Qi, Baokun, Ju, Mengnan, Xu, Yue, Zhang, Yan, Sui, Xiaonan

Журнал:

Food Research International

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.36 MB

english, 2018

6

Fabrication and characterization of soybean oil bodies encapsulated in maltodextrin and chitosan-EGCG conjugates: an in vitro digestibility study

Ding, Jian, Xu, Zejian, Qi, Baokun, Cui, Shouqi, Wang, Tong, Jiang, Lianzhou, Zhang, Yan, Sui, Xiaonan

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 7.20 MB

english, 2019

7

Extract dietary fiber from the soy pods by chemistry-enzymatic methods

Baokun Qi, Lianzhou Jiang, Yang Li, Shengnan Chen, Xiaonan Sui

Журнал:

Procedia Engineering

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 573 KB

english, 2011

8

Optimization of Ethanol-Ultrasound-Assisted Destabilization of a Cream Recovered from Enzymatic Extraction of Soybean Oil

Li, Yang, Sui, Xiaonan, Qi, Baokun, Zhang, Yan, Feng, Hongxia, Zhang, Yana, Jiang, Lianzhou, Wang, Tong

Журнал:

Journal of the American Oil Chemists' Society

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 726 KB

english, 2014

9

Effect of the interaction between myofibrillar protein and heat-induced soy protein isolates on gel properties

Wang, Zhongjiang, Liang, Jing, Jiang, Lianzhou, Li, Yang, Wang, Jing, Zhang, Hui, Li, Dan, Han, Feifei, Li, Qiuhui, Wang, Rui, Qi, Baokun, Sui, Xiaonan

Журнал:

CyTA - Journal of Food

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 344 KB

english, 2015

10

Heating Quality and Stability of Aqueous Enzymatic Extraction of Fatty Acid-Balanced Oil in Comparison with Other Blended Oils

Li, Yang, Li, Dan, Qi, Baokun, Rokayya, Sami, Ma, Wenjun, Liang, Jing, Sui, Xiaonan, Zhang, Yan, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Journal of Chemistry

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 447 KB

english, 2014

11

Differential scanning calorimetry study—Assessing the influence of composition of vegetable oils on oxidation

Qi, Baokun, Zhang, Qiaozhi, Sui, Xiaonan, Wang, Zhongjiang, Li, Yang, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.39 MB

english, 2016

12

The critical role of K1685 and K1829 in the large protein of rabies virus on viral pathogenicity and immune evasion

Tian, Dayong, Luo, Zhaochen, Zhou, Ming, Li, Mingming, Yu, Lan, Wang, Chong, Yuan, Jiaolong, Li, Fang, Tian, Bin, Sui, Baokun, Chen, Huanchun, Fu, Zhen F., Zhao, Ling

Журнал:

Journal of Virology

Рік:

2015

Файл:

PDF, 1.58 MB

2015

13

The critical role of K1685 and K1829 in the large protein of rabies virus on viral pathogenicity and immune evasion

Tian, Dayong, Luo, Zhaochen, Zhou, Ming, Li, Mingming, Yu, Lan, Wang, Chong, Yuan, Jiaolong, Li, Fang, Tian, Bin, Sui, Baokun, Chen, Huanchun, Fu, Zhen F., Zhao, Ling

Журнал:

Journal of Virology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.58 MB

english, 2015

14

Effect of ultrasound treatment on the wet heating Maillard reaction between mung bean [ Vigna radiate (L.)] protein isolates and glucose and on structural and physico-chemical properties of conjugates

Wang, Zhongjiang, Han, Feifei, Sui, Xiaonan, Qi, Baokun, Yang, Yong, Zhang, Hui, Wang, Rui, Li, Yang, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 800 KB

english, 2016

15

Does the hydrophobic group on sn-2 position of phosphatidylcholine decide its emulsifying ability?

Sui, Xiaonan, Li, Qiuhui, Wang, Zhongjiang, Qi, Baokun, Zou, Xiaoshuang, Li, Yang, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.71 MB

english, 2016

16

Impact of ultrasonic treatment on an emulsion system stabilized with soybean protein isolate and lecithin: Its emulsifying property and emulsion stability

Sui, Xiaonan, Bi, Shuang, Qi, Baokun, Wang, Zhongjiang, Zhang, Min, Li, Yang, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 5.21 MB

english, 2016

17

Deciphering the characteristics of soybean oleosome-associated protein in maintaining the stability of oleosomes as affected by pH

Qi, Baokun, Ding, Jian, Wang, Zhongjiang, Li, Yang, Ma, Chuanguo, Chen, Fusheng, Sui, Xiaonan, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Food Research International

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 675 KB

english, 2017

18

3D confocal Raman imaging of oil-rich emulsion from enzyme-assisted aqueous extraction of extruded soybean powder

Wu, Longkun, Wang, Limin, Qi, Baokun, Zhang, Xiaonan, Chen, Fusheng, Li, Yang, Sui, Xiaonan, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 806 KB

english, 2018

19

Changes in antioxidant activity of Alcalase-hydrolyzed soybean hydrolysate under simulated gastrointestinal digestion and transepithelial transport

Zhang, Qiaozhi, Tong, Xiaohong, Qi, Baokun, Wang, Zhongjiang, Li, Yang, Sui, Xiaonan, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Journal of Functional Foods

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 894 KB

english, 2018

20

Antioxidant activity and protective effects of Alcalase-hydrolyzed soybean hydrolysate in human intestinal epithelial Caco-2 cells

Zhang, Qiaozhi, Tong, Xiaohong, Sui, Xiaonan, Wang, Zhongjiang, Qi, Baokun, Li, Yang, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Food Research International

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.50 MB

english, 2018

21

λ-Carrageenan P32 Is a Potent Inhibitor of Rabies Virus Infection

Luo, Zhaochen, Tian, Dayong, Zhou, Ming, Xiao, Wenjie, Zhang, Yachun, Li, Mingming, Sui, Baokun, Wang, Wei, Guan, Huashi, Chen, Huanchun, Fu, Zhen F., Zhao, Ling, Schnell, Matthias Johannes

Журнал:

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.85 MB

english, 2015

22

Effect of Extruding Full-Fat Soy Flakes on Trans Fat Content

Feng, Hongxia, Sui, Xiaonan, Chang, Yunhe, Qi, Baokun, Zhang, Yan, Li, Yang, Jiang, Lianzhou

Журнал:

The Scientific World JOURNAL

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.16 MB

english, 2014

23

Secondary Structure and Subunit Composition of Soy Protein In Vitro Digested by Pepsin and Its Relation with Digestibility

Yang, Yong, Wang, Zhongjiang, Wang, Rui, Sui, Xiaonan, Qi, Baokun, Han, Feifei, Li, Yang, Jiang, Lianzhou

Журнал:

BioMed Research International

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.49 MB

english, 2016

24

Interaction of soybean protein isolate and phosphatidylcholine in nanoemulsions: A fluorescence analysis

Li, Yang, Liu, Baohua, Jiang, Lianzhou, Regenstein, Joe M., Jiang, Nan, Poias, Viacheslav, Sui, Xiaonan, Qi, Baokun, Wang, Zhongjiang, Li, Aili

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 17.30 MB

english, 2018

25

Physicochemical and oxidative stability of a soybean oleosome-based emulsion and its in vitro digestive fate as affected by (−)-epigallocatechin-3-gallate

Ding, Jian, Xu, Zejian, Qi, Baokun, Jiang, Lianzhou, Sui, Xiaonan

Журнал:

Food & Function

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.48 MB

english, 2018

26

Recovery of high value-added protein from enzyme-assisted aqueous extraction (EAE) of soybeans by dead-end ultrafiltration

Zhang, Qiaozhi, Li, Yang, Wang, Zhongjiang, Qi, Baokun, Sui, Xiaonan, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Food Science & Nutrition

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 895 KB

english, 2019

27

Purification and characterization of antioxidant peptides from Alcalase-hydrolyzed soybean ( Glycine max L.) hydrolysate and their cytoprotective effects in human intestinal Caco-2 cells

Zhang, Qiaozhi, Tong, Xiaohong, Li, Yang, Wang, Huan, Wang, Zhongjiang, Qi, Baokun, Sui, Xiaonan, Jiang, Lianzhou

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 955 KB

english, 2019

28

Thermally treated soya bean oleosomes: the changes in their stability and associated proteins

Ding, Jian, Xu, Zejian, Qi, Baokun, Liu, Zongzhong, Yu, Liangli, Yan, Zhang, Jiang, Lianzhou, Sui, Xiaonan

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.11 MB

english, 2019

29

Thermally treated soya bean oleosomes: the changes in their stability and associated proteins

Ding, Jian, Xu, Zejian, Qi, Baokun, Liu, Zongzhong, Yu, Liangli, Yan, Zhang, Jiang, Lianzhou, Sui, Xiaonan

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.11 MB

2019

30

Dual Role of Toll-Like Receptor 7 in the Pathogenesis of Rabies Virus in a Mouse Model

Luo, Zhaochen, Lv, Lei, Li, Yingying, Sui, Baokun, Wu, Qiong, Zhang, Yachun, Pei, Jie, Li, Mingming, Zhou, Ming, Hooper, D. Craig, Fu, Zhen F., Zhao, Ling, Williams, Bryan R. G.

Журнал:

Journal of Virology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 7.31 MB

2020

31

Interferon-Î» Attenuates Rabies Virus Infection by Inducing Interferon-Stimulated Genes and Alleviating Neurological Inflammation

Li, Yingying, Zhao, Ling, Luo, Zhaochen, Zhang, Yachun, Lv, Lei, Zhao, Jianqing, Sui, Baokun, Huang, Fei, Cui, Min, Fu, Zhen F., Zhou, Ming

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 7.45 MB

2020

32

Interferon inducible GTPase 1 impedes the dimerization of rabies virus phosphoprotein and restricts viral replication

Tian, Bin, Yuan, Yueming, Yang, Yu, Luo, Zhaochen, Sui, Baokun, Zhou, Ming, Fu, Zhen F., Zhao, Ling

Журнал:

Journal of Virology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 4.23 MB

2020

33

A novel antiviral lncRNA, EDAL, shields a T309 O-GlcNAcylation site to promote EZH2 lysosomal degradation

Sui, Baokun, Chen, Dong, Liu, Wei, Wu, Qiong, Tian, Bin, Li, Yingying, Hou, Jing, Liu, Shiyong, Xie, Juan, Jiang, Hao, Luo, Zhaochen, Lv, Lei, Huang, Fei, Li, Ruiming, Zhang, Chengguang, Tian, Yuling,

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 8.00 MB

2020

34

Composition of the murine gut microbiome impacts humoral immunity induced by rabies vaccines

Zhang, Yachun, Wu, Qiong, Zhou, Ming, Luo, Zhaochen, Lv, Lei, Pei, Jie, Wang, Caiqian, Chai, Benjie, Sui, Baokun, Huang, Fei, Fu, Zhen F., Zhao, Ling

Журнал:

Clinical and Translational Medicine

Рік:

2020

Файл:

PDF, 5.92 MB

2020